|
|
|
Съставител: Елена Кръстева . ... Конопида със сирене, Спаранги Louis XV или Омелета с домати са само част от над 400 ястия от българската кухня през XIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това."Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в ... |
|
|
За вида на перото, с което пишеше, не го беше грижа, изобщо не държеше на знаменцето на перото - важно бе върхът, стволът, да бъде срязан под подходящ ъгъл и ясно да изтегля буквите. Какви ти горди, прославени албатроси, нагледали се на морски вълни и скали, облени в пяна! Какви ти надути, накокошинени тетреви от древни лесове, възгордели се и с времето забравили, че принадлежат към семейството на кокошата порода! Да не говорим за надценените дворцови пауни, издигнали се още повече над същите обикновени кокошки, чиито огромни опашни пера само пречат, превиват се и затулят погледа на писателя, та той непрекъснато трябва ... |
|
|
Книжката съдържа 6 любими приказки, преразказани в стихове от известни български поети. Грозното патенце Беше лято, дъхаше сладко тревата. Синьо беше небето, а зелена - гората. Щъркът крачеше в дълги червени чорапки и по египетски викаше малките жабки. Там, под репей, на хладно, край селска ограда. яйчицата си мътеше патица млада. Рядко някой оттук бързешката ще мине. Ох, от скука направо ще си погине... Ето, първата рожба със клюнчето чука... После втора и трета... изскачат, пиукат! Но едно от яйцата не мърда, не шава. Най-голямо от всички, а изостава..."Да не би да е пуешко или кокошо? Тази работа май ми мирише ... |
|
|
Баща ми, бояджията или при други условия от баща ми би излязло я Едисон, я Нютон - хумористичната история на Васил Цонев. Васил Цонев описва в "Едно време в "Овча купел" собственото си семейство, а самата книга излиза през 1970 г. Четири години по-късно режисьорът Стефан Димитров заснема филма-мюзикъл "Баща ми, бояджията" по сценарий на автора. В него главната роля на бащата играе братът на Васил Цонев - Коста, чийто прототип в историята е Коцето, който носи в джоба си кокоша глава. Автор на текстовете за песните е поетът Кръстьо Станишев. Васил Цонев (1925 - 2002) е автор на над 2500 ... |
|
|
"Станчо Пенчев изследва съдбите на героите си през призмата на големите въпроси на отминалия страшен век. "Защо песъчинката-човек е осъдена да осъзнава светозданието? Беше се блъскал с кокоша слепота в пропаданията на този вкърмен с войни, кръв и пороци век... Но, Господи, кой може да прозре в световния водовъртеж? Знае ли някой какво е история?" – пита се един от героите му. Привидно тези въпроси са обречени на неотговори. Но писателят знае, че не е така. Защото истинската спасителка на историята винаги е била литературата. Историята може да излъже, добрата литература - ако наистина е добра - не може. ... |
|
|
"Книгата съдържа мъдрости и съвети за добро здраве и изпитани ефикасни рецепти от българската народна медицина за лечение на хора и домашни животни. Рецептите са добре подбрани и групирани по видове болести и лесно приложими в домашни условия. Те са рожба на многовековни традиции на българския народ в областта на домашното лечение и изпитани от голям брой поколения. В тази книга всеки може да намери нещо добро и полезно за своето здраве." Д-р Тодор Минков Доцент д-р Тодор Станчев Минков е роден на 18 февруари 1950 година в село Сушица, област Велико Търново. Автор е на много публикации и научни трудове. През ... |
|
|
Разкопки в древни селища доказват, че още в престари времена месото и други храни са обмазвали с влажна глина и са ги готвили на огъня или в съдове от този прекрасен материал. Даже във времената на древните цивилизации това е била всеобща практика. Прочутите с гастрономията си древни римляни също са използвали керамични съдове, за да приготвят изискани блюда. И най-сетне, ако се вгледаме в нашата национална кухня, ще открием с изненада, че повече от една трета от вкусните гозби се приготвят в глинени съдове. Важно! Продуктът се предлага с различни дизайни на корицата. При поръчка ще получите дизайн на случаен принцип. ... |
|
|
Книгата съдържа 130 ястия от българската и световната кухня."От голямо значение за ястията от субпродукти е изискването карантията да бъде прясна. Прясната добре съхранявана карантия е със здрава стегната консистенция, без лигава повърхност и неприятна миризма. Ястията, приготвени от език, мозък, черен дроб, черва и други, имат голяма хранителна стойност, но са по-трудно смилаеми. Подготвянето на карантията за готвене минава през няколко етапа." Из книгата ... |
|
|
Разкази ... |
|
|
Едва ли има друго издание, в което толкова богато и автентично да са представени празничният календар и свързаните с него обичаи и обреди на българите при раждания, кръщенета, сватби и погребения. Изчерпателно са описани обредите и ритуалите при отдаване на почит на светеца покровител на къщата и челядта, при умилостивяване на болест, природна сила или митично същество и други. Предадени са много автентични песни, с които българинът изразява своите радости и мъки. Представен е богат илюстративен материал за обредните колаци и хлябове, в които българската домакиня е влагала цялата си любов."Ний събираме песни, ... |
|
|
A graphic exploration of how our brains work with other brains. Professors and husband-and-wife team Uta and Chris Frith have pioneered major studies of brain disorders throughout their nearly fifty-year career. Here, in this pleasing mix of wonder, genial humor, and humility, they tell the compelling story of the birth of neuroscience and their paradigm-shifting discoveries across areas as wide-ranging as autism and schizophrenia research, and new frontiers of social cognition including diversity, prejudice, confidence, collaboration, and empathy. Working with their son Alex Frith and artist Daniel Locke, the Friths ... |
