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Ïîåìåòå íà åäíî íåâåðîÿòíî ãàñòðîíîìè÷åñêî ïúòåøåñòâèå ñ ãîòâà÷à íà Òîäîð Æèâêîâ , Áàé Äàí÷î. Þáèëåéíîòî èçäàíèå "Âñè÷êè ìîè ðåöåïòè" ñúáèðà íà åäíî ìÿñòî öÿëîòî êóëèíàðíî áîãàòñòâî íà Éîðäàí Ñòîè÷êîâ , èçâåñòåí êàòî ãëàâíèÿ ãîòâà÷ íà áèâøèÿ Ïúðâè.  íåãî ùå íàìåðèòå ïîâå÷å îò 300 îò íàé-èçèñêàíèòå è èçïèòàíè àâòîðñêè ðåöåïòè, èçïèòàíè ïðåç ãîäèíèòå îò Áàé Äàí÷î, íî åäíîâðåìåííî ñ òîâà è ñúîáðàçåíè ñ ìîäåðíèòå òåíäåíöèè è òåõíîëîãèè, êîèòî ùå íàìåðèòå âúâ âñÿêà ñúâðåìåííà êóõíÿ. Çà óëåñíåíèå íà ÷èòàòåëÿ ÷óäíèòå ãîçáè â êíèãàòà ñà ïîäðåäåíè â ðàçäåëè - ñàëàòè, ñóïè è ÷îðáè, ïðåäÿñòèÿ, ïîñòíè ÿñòèÿ, ÿñòèÿ ñ: ... |
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100 ëåñíè èòàëèàíñêè ÿñòèÿ - îò îñíîâíè ñîñîâå äî íåóñòîèìè ïðåäÿñòèÿ. ... Îò êëàñè÷åñêèòå ñîñîâå äî âêóñíèòå äåñåðòè, òåçè ðåöåïòè ñà ïðîìåíÿíè è àêòóàëèçèðàíè, çà äà ñòàíàò ÿñíè è àïåòèòíè. Ñ íîâàòà èíôîðìàöèÿ çà äîñòúïíîñò, ñåçîííîñò è õðàíèòåëíà ñòîéíîñò íà ñúñòàâêèòå, òàçè êíèãà ïîêàçâà, çàùî òåçè ÿñòèÿ ñà íàé-ëåñíèòå è ùå äîñòàâÿò íàé-ãîëÿìà íàñëàäà íà ñåìåéíàòà òðàïåçà è â íàé-íåçàáðàâèìèòå ìèãîâå. Êðàñèâà èëþñòðîâàíà ñ öâåòíè ñíèìêè, êíèãàòà "Ëþáèìèòå ðåöåïòè íà Ëèäèÿ" äàâà èçêëþ÷èòåëíè èäåè è íà íîâèòå ãîòâà÷è, è íà äúëãîãîäèøíèòå ѝ ôåíîâå. Ëèäèÿ Áàñòèàíè÷ å åäíà îò íàé-îáè÷àíèòå ãîòâà÷êè è ... |
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Äèåòàòà å îñîáåíî âàæíà ïðè äèàáåòà êàêòî îò ïúðâè, òàêà è îò âòîðè âèä. Òÿ å èíäèâèäóàëíà è ñå îïðåäåëÿ îò åíäîêðèíîëîã. Ãëàâíàòà é öåë å äà ïîääúðæà ïîñòîÿííî íèâî íà ãëþêîçàòà â êðúâòà, ìàêñèìàëíî äîáëèæàâàùî ñå äî íîðìàòà. ïðè íåáëàãîïðèÿòíàòà íàñëåäñòâåíîñò è íàðóøåíà òîëåðàíòíîñò êúì ãëþêîçàòà äèåòàòà å ïðîñòî çàäúëæèòåëíà. ïðè çàõàðíèÿ äèàáåò ñå ïîâèøàâà çíà÷èòåëíî ðèñêúò îò àòåðîñêëåðîçà è ïîñëåäèöèòå é - èíôàðêò è èíñóëò. ïîðàäè òîâà òðÿáâà äà ñå îãðàíè÷àò æèâîòèíñêèòå ìàçíèíè, êàòî ñå çàìåñòâàò ñ ðàñòèòåëíè è ïî âúçìîæíîñò íåíàñèòíè ìàñòíè êèñåëèíè, êîèòî ñà ïîëåçíè è íåîáõîäèìè çà äîáðå áàëàíñèðàíîòî õðàíåíå. ... |