Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
Explore Plovdiv's millennia-spanning history from its ancient ruins and 19th century houses to its Communist heritage and vibrant modern cityscape. Combining stunning photography and erudite text, this book unveils the city's gorgeous Roman mosaics, elegant neoclassical and modernist buildings, art and hidden gems, churches, mosques and synagogues created by generations of Plovdiv residents. With a special chapter on the must-see attractions around Plovdiv. By the authors of "A Guide to Jewish Bulgaria", "A Guide to Ottoman Bulgaria", "A Guide to Thracian Bulgaria", "A Guide ... |
|
Под редакцията на доц. д-р Людмила Иванова. ... Настоящото издание е предназначено за студентите по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е съобразено с държавните изисквания към обучението по хигиена и съдържа пълния курс от практически знания в програмата за специалност Медицина. Доцент д-р Людмила Иванова е специалист по хранене и диететика с дългогодишен научно-изследователски и преподавателски опит. Професионалната и кариера преминава през Националния център по хигиена и медицинска екология (в ... |
|
Как да подхраним развитието на мозъка на детето през бременността и първата година? Последните научни изследвания показват, че етапът от бременността до първата година е най-критичният прозорец за гарантиране здравето на мозъка през целия човешки живот. В този период нашата цел не е просто да избегнем екстремните смущения, които рефлектират в аномалии на развитието, а да заложим в нашето бебе отлична основа за концентрация, памет, общуване, вербални умения, регулация на емоциите, висок коефициент на интелигентност и т.н. Всички тези умствени процеси ще са от решаващо значение за потенциала му в бъдеще да формира силни ... |
|
Рецептите за разкрасяване се състоят от активно и бързо действащи, евтини натурални вещества. В основата на тези рецепти са естествените съставки, взети от природата: екзотични плодове, естествени масла, лечебни растения, млечни и пчелни продукти и други. В тази книга ще намерите всичко за разкрасяването: Козметика на лицето, косата, тялото, краката и ръцете Почистващи шампоани Маски и кремове против бръчки, за мека и еластична кожа Шампоани за коса и тяло Начин на живот - натурално хранене, спорт За да бъдете красиви и млади, ежедневно полагайте грижи за красотата! ... |
|
Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ... |
|
A short history of Bulgaria. ... Ivan Ilchev (b.1953) is full professor in Modern Balkan History at the Sofia University. He teaches modern history of the Balkans (18th-20th centuries), social history of the Balkans, history of Bulgaria, international relations in the Balkans, theory and history of propaganda, history of advertising in Bulgaria, history and theory of nationalism in the Balkans. This is a very useful edition of the Bulgarian history. ... |
|
The year is 1984. The country is impoverished and permanently at war, people are watched day and night by Big Brother and their every action and thought is controlled by the Thought Police. Winston Smith works in the department of propaganda, where his job is to rewrite the past. Spurred by his longing to escape, Winston rebels. He breaks the law by falling in love with Julia and, as part of the clandestine organization the Brotherhood, they attempt the unimaginable - to bring down the Party. George Orwell's Nineteen Eighty-Four is one of the most famous and influential novels of the 20th century. This terrifying ... |
|
A stunning tribute to Art Nouveau pioneer Alphonse Mucha, this deck embraces the fresh beauty of the early 20th century, along with the eternal wisdom and understanding of tarot cards. This special edition contains a booklet that reveals every secret hidden in the cards. Art by Giulia F. Massaglia, colors by Barbara Nosenzo. 78 cards with dimensions 7 x 12 cm and multilingual instruction booklet included. ... |
|
20 years of Traditions in the Center for Korean Studies at Sofia University. This volume entitled In the Focus of Korean Language, Culture and Society contains contributions to the International Conference on Korean Studies which was held at Sofia University St. Kliment Ohridski on May 26 - 27, 2023. The conference was dedicated to the 20th Anniversary of the Center for Korean Studies, named after its founder Prof. Dr. Habil. Alexander Fedotov . The initiation and successful implementation of the Center for Korean Studies is entirely credited to Prof. Dr. Habil. Alexander Fedotov. ... |
|
At the age of six, Salvador Dali (1904 - 1989) wanted to be a cook. At the age of seven, he wanted to be Napoleon. "Since then", he later said, "my ambition has steadily grown, and my megalomania with it. Now I want only to be Salvador Dali, I have no greater wish". Throughout his life, Dali was out to become Dali: that is, one of the most significant artists and eccentrics of the 20th century. This weighty volume is the most complete study of Dali's painted works ever published. After years of research, Robert Descharnes and Gilles Neret located painted works by the master that had been ... |
|
Vincent van Gogh's story is one of the most ironic in art history. Today, he is celebrated the world over as one of the most important painters of all time, recognized with sell-out shows, feted museums, and record prices of tens of millions of dollars at auction. Yet as he was painting the canvases that would subsequently become these sell-out modern masterpieces, van Gogh was battling not only the disinterest of his contemporary audiences but also devastating bouts of mental illness, with episodes of depression and paralyzing anxiety which would eventually claim his life in 1890, when he committed suicide shortly ... |